Жареная курица с картофелем

Ингредиенты:
- 1,5 кг куриного мяса (ножки, крылья, грудки);
- 6 зубчиков чеснока (почистить);
- 40 мл оливкового масла;
- 1 лимон (порезать на 4 части);
- соль, черный молотый перец – по вкусу.

Запеченный картофель.
- 8 картофелин (почистить и порезать на очень тонкие ломтики);
- 2 луковицы (порезать тонкими кольцами);
- свежие лавровые листья;
- 300 мл нежирных сливок;
- соль, перец.

Приготовление.
1. Предварительно разогреть духовку до 180 градусов. В форму для запекания, в один слой, выложить куски курицы. Сбрызнуть оливковым маслом. С четвертинок лимона на курицу выдавить сок. Сам лимон положить в форму с куриным мясом. Приправить солью и перцем.
2. Жарить куриное мясо до готовности, приблизительно 45-50 минут. Несколько раз полить курицу вытекающим соком. Достать форму из духовки, накрыть крышкой и оставить в теплом месте, пока готовится картофель.
3. Далее запекаем картофель. В форму для запекания равномерно выкладываем половину нарезанного картофеля. Сверху выкладываем кольца лука и половину лавровых листьев. Последним слоем выкладываем оставшийся картофель. Заливаем сливками и украшаем оставшимися лавровыми листьями. Выпекать в верхней части духовки, как и куриное мясо (180 градусов, 45-50 минут). Приятного аппетита!

Если у Вас есть интересные рецепты с курицей – пишите! Мы с удовольствием опубликуем их на нашем сайте! Ждем Ваших комментариев. Нам очень важно Ваше мнение!

Похожие рецепты:

• Пряные куриные ножки
• Ароматный куриный фарш по-Тайски с овощами
• Курица по-Гречески
• Курица с рисом по Испански
• Курица с чесноком