- 150 гр. длинного риса;
- 200 гр. замороженных овощей (горошек, кукуруза, морковь);
- 1 курица гриль;
- 2 столовых ложки растительного масла;
- 3 яйца (слегка взбить);
- 4 полоски бекона;
- 1 красный перец (нарезать мелкими кубиками);
- 2 зубчика чеснока (мелко нарубить);
- корень имбиря (около 2 см длинной) натереть на мелкой терке;
- 70 мл соевого соуса;
- 7-8 перьев зеленого лука.

Приготовление.
1. Сначала приготовим рис с овощами. Варим рис в кастрюле с кипящей водой около 10 минут. Добавляем замороженные овощи. Снова доводим до кипения. Варим еще несколько минут до готовности риса. Сливаем воду, выкладываем на противень и оставляем охлаждаться.
2. Удаляем из курицы гриль кости и снимаем кожицу. Разбираем мясо на средние кусочки.
3. В сковороде разогреваем половину масла. Добавляем взбитые яйца и готовим омлет. Жарим 1-2 минуты. Готовый омлет режем на полоски по 1 см.
4. Оставшееся масло разогреваем в той же сковороде. Выкладываем бекон. Обжариваем 1-2 минуты. Добавляем перец, чеснок и имбирь. Обжариваем до готовности перца. Добавляем рис с овощами и куриное мясо и разогреваем. Выкладываем полоски омлета, добавляем соевый соус и зеленый лук. Перемешиваем и подаем на стол. Приятного аппетита!

Если у Вас есть интересные рецепты с курицей – пишите! Мы с удовольствием опубликуем их на нашем сайте! Ждем Ваших комментариев. Нам очень важно Ваше мнение!

Похожие рецепты:

• Лимонно-чесночная курица с запеченным картофелем
• Курица тушеная с сидром и беконом
• Жареный цыпленок
• Фаршированная курица
• Курица с лаймом, тмином и орегано