Ингредиенты:
- 70 гр. сушеных помидоров (можно взять консервированные);
- 85 гр. майонеза;
- 1 столовая ложка горчицы (можно взять Дижонскую горчицу);
- 60 мл лимонного сока;
- 40 мл горячей воды;
- 400 гр. свежей капусты (тонко нарезать);
- 100 гр. стручкового гороха (можно взять замороженный горох). Тонко порезать;
- 175 гр. жареной курицы (нарезать тонкими полосками);
- ½ пучка базилика (нам понадобятся только листья);
- ½ небольшого авокадо (удалить кость, почистить и нарезать средними кусочками);
- несколько веточек базилика для украшения.

Приготовление.
1. В миску выкладываем помидоры, заливаем кипятком. Через 5 минут сливаем воду и нарезаем помидоры тонкими полосками.
2. В другой миске соединяем вместе майонез, горчицу, лимонный сок и воду. Приправляем солью и перцем. Тщательно перемешиваем.
3. В салатник выкладываем капусту, горошек, курицу, листья базилика и авокадо. Перемешиваем. Добавляем помидоры, поливаем заправкой и снова перемешиваем.
4. Раскладываем салат по тарелкам, украшаем веточками базилика и подаем на стол. Приятного аппетита!

Если у Вас есть интересные рецепты с курицей – пишите! Мы с удовольствием опубликуем их на нашем сайте! Ждем Ваших комментариев. Нам очень важно Ваше мнение!

Похожие рецепты:

• Слоеный куриный салат
• Салат с копченой курицей и макаронами
• Салат с клубникой и авокадо
• Вьетнамский салат с курицей
• Куриный салат