Курочка Ряба
Предлагаю вниманию любителям салатов с курицей, простое в приготовлении, но от этого не менее вкусное и красивое блюдо – салат «Курочка Ряба». Ингредиентов много. Давайте их рассмотрим: картофель, морковь, куриное филе, шампиньоны, яйца, сыр, оливки, майонез, черный перец, соль, растительное масло. Как из всего этого приготовить салат? Картофель (2 шт.), морковь(2 шт.) и яйца (3 шт.) – отварить до готовности. Куриное филе (300 гр.) также отварить в слегка подсоленной воде, нарезать небольшими кусочками и обжарить в небольшом количестве растительного масла, до появления румяной корочки. Шампиньоны (200 гр.) нарезать тонкими полосками и обжарить до готовности на растительном масле. Далее, картофель, морковь, яйца и сыр натереть на крупной терке и выложить на блюдо. Добавить туда обжаренные грибы и куриное мясо. Заправить майонезом, добавить соль и перец и тщательно перемешать. Украсить оливками. Очень вкусный и сытный салат. Для тех, кто не сильно следит за фигурой! Вечером, после работы – очень вкусно!
Если у Вас есть интересные рецепты с курицей – пишите! Мы с удовольствием опубликуем их на нашем сайте!
