Куриный салат с авокадо
Ингредиенты:
- куриная копченая грудка - 300 гр.;
- томаты (средние) - 2 шт.;
- огурец (средний) - 1 шт;
- перец болгарский - 1 шт;
- авокадо - 1 шт;
- майонез (желательно легкий) - 2 столовых ложки;
- 4-5 маслин (без косточки);
- соль, перец, зелень – по вкусу.
Приготовление:
Разрезать авокадо вдоль на 2 половинки, достать кость, ложкой вынуть мякоть, нарезать ее небольшими кубиками, добавить нарезанные курицу, томаты, огурец, перец. Заправить майонезом и как следует все перемешать. Полученную массу выложить в очищенные половинки авокадо и украсить колечками маслин и зеленью.
Если у Вас есть интересные рецепты с курицей – пишите! Мы с удовольствием опубликуем их на нашем сайте!
