Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-settings.php on line 520

Deprecated: Function set_magic_quotes_runtime() is deprecated in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-settings.php on line 18

Strict Standards: Declaration of Walker_Page::start_lvl() should be compatible with Walker::start_lvl(&$output) in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-includes/classes.php on line 1199

Strict Standards: Declaration of Walker_Page::end_lvl() should be compatible with Walker::end_lvl(&$output) in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-includes/classes.php on line 1199

Strict Standards: Declaration of Walker_Page::start_el() should be compatible with Walker::start_el(&$output) in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-includes/classes.php on line 1199

Strict Standards: Declaration of Walker_Page::end_el() should be compatible with Walker::end_el(&$output) in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-includes/classes.php on line 1199

Strict Standards: Declaration of Walker_PageDropdown::start_el() should be compatible with Walker::start_el(&$output) in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-includes/classes.php on line 1244

Strict Standards: Declaration of Walker_Category::start_lvl() should be compatible with Walker::start_lvl(&$output) in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-includes/classes.php on line 1391

Strict Standards: Declaration of Walker_Category::end_lvl() should be compatible with Walker::end_lvl(&$output) in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-includes/classes.php on line 1391

Strict Standards: Declaration of Walker_Category::start_el() should be compatible with Walker::start_el(&$output) in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-includes/classes.php on line 1391

Strict Standards: Declaration of Walker_Category::end_el() should be compatible with Walker::end_el(&$output) in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-includes/classes.php on line 1391

Strict Standards: Declaration of Walker_CategoryDropdown::start_el() should be compatible with Walker::start_el(&$output) in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-includes/classes.php on line 1442

Strict Standards: Redefining already defined constructor for class wpdb in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-includes/wp-db.php on line 306

Strict Standards: Redefining already defined constructor for class WP_Object_Cache in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-includes/cache.php on line 431

Strict Standards: Declaration of Walker_Comment::start_lvl() should be compatible with Walker::start_lvl(&$output) in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-includes/comment-template.php on line 1266

Strict Standards: Declaration of Walker_Comment::end_lvl() should be compatible with Walker::end_lvl(&$output) in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-includes/comment-template.php on line 1266

Strict Standards: Declaration of Walker_Comment::start_el() should be compatible with Walker::start_el(&$output) in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-includes/comment-template.php on line 1266

Strict Standards: Declaration of Walker_Comment::end_el() should be compatible with Walker::end_el(&$output) in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-includes/comment-template.php on line 1266

Strict Standards: Redefining already defined constructor for class WP_Dependencies in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-includes/class.wp-dependencies.php on line 31

Strict Standards: Redefining already defined constructor for class WP_Http in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-includes/http.php on line 61

Strict Standards: Redefining already defined constructor for class nggdb in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-content/plugins/nextgen-gallery/lib/ngg-db.php on line 42

Strict Standards: call_user_func_array() expects parameter 1 to be a valid callback, non-static method GoogleSitemapGeneratorLoader::Enable() should not be called statically in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-includes/plugin.php on line 339
суп из курицы | Блюда из курицы
Strict Standards: Non-static method nggGallery::get_theme_css_file() should not be called statically, assuming $this from incompatible context in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-content/plugins/nextgen-gallery/nggallery.php on line 297

Strict Standards: call_user_func_array() expects parameter 1 to be a valid callback, non-static method nggMediaRss::add_mrss_alternate_link() should not be called statically in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-includes/plugin.php on line 339

Strict Standards: Non-static method nggMediaRss::get_mrss_url() should not be called statically in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-content/plugins/nextgen-gallery/lib/media-rss.php on line 14

Strict Standards: call_user_func_array() expects parameter 1 to be a valid callback, non-static method nggMediaRss::add_piclens_javascript() should not be called statically in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-includes/plugin.php on line 339

Strict Standards: Non-static method nggGallery::get_theme_css_file() should not be called statically, assuming $this from incompatible context in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-content/plugins/nextgen-gallery/nggallery.php on line 297
22.09.2009

Суп из курицы по-римски

Распечатать рецепт Распечатать рецепт


Strict Standards: Non-static method nggGallery::get_option() should not be called statically, assuming $this from incompatible context in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-content/plugins/nextgen-gallery/lib/shortcodes.php on line 44

Суп из курицы

Суп из курицы

Несмотря на обилие европейских рецептов многочисленных супов, в Европе − это далеко не первое блюдо, во всех смыслах этого слова. Да по большому счету, и нет у европейцев такого разделения блюд, как у нас: первое, второе… Там чаще говорят об основном блюде. И суп точно им не является. Чаще всего в ресторанах суп дня бесплатно подается к основному блюду. Типа, можешь брать, а можешь, и нет. На ресторанном счете это никак не отразится. И многие не берут. Ну не любят европейцы супы (про борщи мы и не говорим, их там вообще нет). Да и европейские супы отличаются от наших. В Европе супы более густые, такие, чтобы ложка стояла. Очевидно, на такие странные, с нашей точки зрения, вкусовые пристрастия повлиял климат. У нас он суровее. И жидкое горячее блюдо очень эффективно помогает согреться. Европейцам особенно согреваться не нужно. Что вы хотите, с одной стороны — благодатное Средиземное море, с другой − Гольфстрим. Это явно не похоже на ситуацию между молотом и наковальней.
Но есть европейские страны, где суп уважают, например, Италия. И в этой статье мы расскажем о замечательном блюде итальянской кухни: суп из курицы по-римски.
Ингредиенты (на 4 порции): курица весом 0,75 кг, 2 крупных стебля сельдерея, разрезанных на три части; две небольших морковки, разрезанные на три части; головка репчатого лука, разрезанная на четыре части; лавровый лист; по чайной ложке горошин черного перца и соли; 0,5 кг картофеля; 200 г консервированной сладкой кукурузы; 30 мл свежевыжатого сока лимона; 1 ст. ложка нарезанной кинзы.
Технология приготовления: курицу положить в кастрюлю, туда же добавить сельдерей, морковь, лук, 250 г картофеля ( в виде целых картофелин). Налейте 1,5 л воды и доведите до кипения. После этого уменьшите огонь. Закройте кастрюлю крышкой и варите 40-45 минут, пока курица не сварится, а картофель не станет мягким. Затем курицу и картошку вынимаем и кладем в разные миски. Получившийся бульон процеживаем, убирая жир. Из кастрюли вынимаем овощи и вновь наливаем туда бульон (оставив 225 мл). Оставленный бульон наливаем в миску с картошкой и делаем из нее пюре, которое добавляем в кастрюлю. Все хорошо перемешиваем.
Оставшиеся 250 г картофеля нарезаем кубиками и тоже кладем в кастрюлю. Доводим содержимое до кипения. Вновь уменьшаем огонь и варим 10 минут, чтобы картошка, порезанная кубиками, стала мягкой.
Отделяем курицу от кожи и костей и режем мясо на маленькие кусочки. Кладем их в кастрюлю, добавляем туда кукурузу и соль. И еще на малом огне варим 10 минут.
Перед подачей на стол добавляем лимонный сок и кинзу.
Приятного аппетита!

Если у Вас есть интересные рецепты с курицей – пишите! Мы с удовольствием опубликуем их на нашем сайте!



Похожие рецепты:



Оставить комментарий

Облако тегов


Rambler's Top100