Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-settings.php on line 520

Deprecated: Function set_magic_quotes_runtime() is deprecated in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-settings.php on line 18

Strict Standards: Declaration of Walker_Page::start_lvl() should be compatible with Walker::start_lvl(&$output) in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-includes/classes.php on line 1199

Strict Standards: Declaration of Walker_Page::end_lvl() should be compatible with Walker::end_lvl(&$output) in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-includes/classes.php on line 1199

Strict Standards: Declaration of Walker_Page::start_el() should be compatible with Walker::start_el(&$output) in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-includes/classes.php on line 1199

Strict Standards: Declaration of Walker_Page::end_el() should be compatible with Walker::end_el(&$output) in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-includes/classes.php on line 1199

Strict Standards: Declaration of Walker_PageDropdown::start_el() should be compatible with Walker::start_el(&$output) in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-includes/classes.php on line 1244

Strict Standards: Declaration of Walker_Category::start_lvl() should be compatible with Walker::start_lvl(&$output) in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-includes/classes.php on line 1391

Strict Standards: Declaration of Walker_Category::end_lvl() should be compatible with Walker::end_lvl(&$output) in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-includes/classes.php on line 1391

Strict Standards: Declaration of Walker_Category::start_el() should be compatible with Walker::start_el(&$output) in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-includes/classes.php on line 1391

Strict Standards: Declaration of Walker_Category::end_el() should be compatible with Walker::end_el(&$output) in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-includes/classes.php on line 1391

Strict Standards: Declaration of Walker_CategoryDropdown::start_el() should be compatible with Walker::start_el(&$output) in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-includes/classes.php on line 1442

Strict Standards: Redefining already defined constructor for class wpdb in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-includes/wp-db.php on line 306

Strict Standards: Redefining already defined constructor for class WP_Object_Cache in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-includes/cache.php on line 431

Strict Standards: Declaration of Walker_Comment::start_lvl() should be compatible with Walker::start_lvl(&$output) in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-includes/comment-template.php on line 1266

Strict Standards: Declaration of Walker_Comment::end_lvl() should be compatible with Walker::end_lvl(&$output) in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-includes/comment-template.php on line 1266

Strict Standards: Declaration of Walker_Comment::start_el() should be compatible with Walker::start_el(&$output) in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-includes/comment-template.php on line 1266

Strict Standards: Declaration of Walker_Comment::end_el() should be compatible with Walker::end_el(&$output) in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-includes/comment-template.php on line 1266

Strict Standards: Redefining already defined constructor for class WP_Dependencies in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-includes/class.wp-dependencies.php on line 31

Strict Standards: Redefining already defined constructor for class WP_Http in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-includes/http.php on line 61

Strict Standards: Redefining already defined constructor for class nggdb in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-content/plugins/nextgen-gallery/lib/ngg-db.php on line 42

Strict Standards: call_user_func_array() expects parameter 1 to be a valid callback, non-static method GoogleSitemapGeneratorLoader::Enable() should not be called statically in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-includes/plugin.php on line 339
Вина из страны серебра | Блюда из курицы
Strict Standards: Non-static method nggGallery::get_theme_css_file() should not be called statically, assuming $this from incompatible context in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-content/plugins/nextgen-gallery/nggallery.php on line 297

Strict Standards: call_user_func_array() expects parameter 1 to be a valid callback, non-static method nggMediaRss::add_mrss_alternate_link() should not be called statically in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-includes/plugin.php on line 339

Strict Standards: Non-static method nggMediaRss::get_mrss_url() should not be called statically in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-content/plugins/nextgen-gallery/lib/media-rss.php on line 14

Strict Standards: call_user_func_array() expects parameter 1 to be a valid callback, non-static method nggMediaRss::add_piclens_javascript() should not be called statically in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-includes/plugin.php on line 339

Strict Standards: Non-static method nggGallery::get_theme_css_file() should not be called statically, assuming $this from incompatible context in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-content/plugins/nextgen-gallery/nggallery.php on line 297
17.08.2009

Вина из страны серебра

Распечатать рецепт Распечатать рецепт


Strict Standards: Non-static method nggGallery::get_option() should not be called statically, assuming $this from incompatible context in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-content/plugins/nextgen-gallery/lib/shortcodes.php on line 44

Аргентинские вина

Аргентинские вина

Аргентинские вина еще совсем недавно были малоизвестны не только в России, но и в мире. Большинство аргентинских вин потреблялось внутри страны и не вывозилось на экспорт. Между тем, эта страна имеет давние винодельческие корни. Виноградники в Аргентине, преимущественно в пригороде Мендозы появились в середине XVI века, вместе с приходом на южноамериканский континент испанцев. Производимое там вино на ослах перевозили в Буэнос-Айрес. Настоящий бум виноделия в этой стране серебра (именно так переводится с латинского слово Аргентина) начался в конце XIX века, когда в ней появились железные дороги и туда хлынул поток эмигрантов, многие из которых были из винодельческих стран: Франции, Италии и Португалии. Вместе с собой эмигранты привезли технологии производства своих популярных национальных вин. Так в Аргентине появились такие сорта вин, как Мальбек, Бонарда, Торронтес, Пино Нуар, Шардонне. Но местные обычаи повлияли на качество этих вин и, увы, не в лучшую сторону. Дело в том, что традиционно, со времен господства в стране иезуитов, аргентинские вина отличались старомодным букетом. Красные вина были чересчур сухи, а белые были вялыми, без фруктовых ноток. Кроме того отпечаток на качество вин наложила и традиционная аргентинская кухня. В Аргентине любят покушать хорошо прожаренной телятины, приперченной просто немыслимым количеством различных специй, которое отнюдь не способствует выявлению тонкого аромата вина. Поэтому аргентинцы, в основном, покупают качественное, но недорогое молодое вино в 5-литровых бутылях (damajuanas). Причем не красное, как привыкли европейцы к телятине, а белое или розовое!
Новый взлет виноделия в Аргентине пришелся на конец XX века, когда в страну пошли иностранные инвестиции. Сейчас Аргентина занимает пятое место в мире среди всех винодельческих стран и это притом, что территории, пригодные для выращивания качественного винодельческого сырья освоены всего лишь на 10%!
А теперь расскажем о двух винных символах страны: винах из винограда Мальбек и Торонтас.
Мальбек − это французский сорт винограда, который там еще называют Котт. Но в условиях Аргентины этот сорт приобрел новые, роскошные качества. И сейчас аргентинские Мальбеки получают на лондонских выставках платиновые медали, а в Бордо − золотые. Мальбеки в Аргентине делятся на два вида. Недорогое вино с ярко выраженным фруктовым ароматом с преобладанием аромата малины или топовый Мальбек, где есть уже все: отлично сбалансированный аромат, долгое и приятное послевкусие и все остальное, что отличает дорогое вино, которое может долго храниться в бутылках, только улучшая свой вкус.
Торонтас − это сорт винограда, из которого получают изумительное белое вино с просто таки потрясающим букетом с яркими цветочными тонами липы, акации, жасмина. И при этом в нем еще ощущается сильный аромат абрикосов и персиков. Один раз попробовав этого вина, уже не забудешь его никогда. Как и Мальбеки, Торонтас также продается в двух вариантах. Первый имеет вполне демократическую цену и уже полюбился российским потребителям. Несмотря на то, что этот Торонтас является сухим вином, но из-за сладости оно ничуть не кажется кислым. Это великолепное вино в летнюю жару.
Топовый Торонтас получают с сырья высокогорных виноградников. В нем вы уже не найдете буйство ароматов, но зато в нем появилась глубина вкуса, сложность и изысканность аромата, который раскрывается постепенно.
Желая войти и закрепиться в мировой элите производителей вин, Аргентина ввела прямо таки драконовские меры по пресечению деятельности контрабандистов, подделывающих благородные вина. Например, в стране грузовой транспорт имеет право пересекать границу своей провинции только лишь при письменном разрешении полиции!
Теперь о ценах. Цены на марочные аргентинские вина стартуют с отметки 500 рублей. Хотя и за 100 рублей можно купить бутылочку Каберне европейского уровня. Продаются у нас и вина за 30-35 рублей в литровых брикетных упаковках. Изысканного вкуса вы, конечно, в них не найдете, но вот по качеству они порой могут сравниться с «итальянскими», продаваемыми в бутылках с красивыми этикетками.

Если у Вас есть интересные рецепты с курицей – пишите! Мы с удовольствием опубликуем их на нашем сайте!



Похожие рецепты:



Оставить комментарий

Облако тегов


Rambler's Top100