Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-settings.php on line 520

Deprecated: Function set_magic_quotes_runtime() is deprecated in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-settings.php on line 18

Strict Standards: Declaration of Walker_Page::start_lvl() should be compatible with Walker::start_lvl(&$output) in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-includes/classes.php on line 1199

Strict Standards: Declaration of Walker_Page::end_lvl() should be compatible with Walker::end_lvl(&$output) in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-includes/classes.php on line 1199

Strict Standards: Declaration of Walker_Page::start_el() should be compatible with Walker::start_el(&$output) in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-includes/classes.php on line 1199

Strict Standards: Declaration of Walker_Page::end_el() should be compatible with Walker::end_el(&$output) in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-includes/classes.php on line 1199

Strict Standards: Declaration of Walker_PageDropdown::start_el() should be compatible with Walker::start_el(&$output) in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-includes/classes.php on line 1244

Strict Standards: Declaration of Walker_Category::start_lvl() should be compatible with Walker::start_lvl(&$output) in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-includes/classes.php on line 1391

Strict Standards: Declaration of Walker_Category::end_lvl() should be compatible with Walker::end_lvl(&$output) in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-includes/classes.php on line 1391

Strict Standards: Declaration of Walker_Category::start_el() should be compatible with Walker::start_el(&$output) in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-includes/classes.php on line 1391

Strict Standards: Declaration of Walker_Category::end_el() should be compatible with Walker::end_el(&$output) in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-includes/classes.php on line 1391

Strict Standards: Declaration of Walker_CategoryDropdown::start_el() should be compatible with Walker::start_el(&$output) in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-includes/classes.php on line 1442

Strict Standards: Redefining already defined constructor for class wpdb in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-includes/wp-db.php on line 306

Strict Standards: Redefining already defined constructor for class WP_Object_Cache in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-includes/cache.php on line 431

Strict Standards: Declaration of Walker_Comment::start_lvl() should be compatible with Walker::start_lvl(&$output) in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-includes/comment-template.php on line 1266

Strict Standards: Declaration of Walker_Comment::end_lvl() should be compatible with Walker::end_lvl(&$output) in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-includes/comment-template.php on line 1266

Strict Standards: Declaration of Walker_Comment::start_el() should be compatible with Walker::start_el(&$output) in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-includes/comment-template.php on line 1266

Strict Standards: Declaration of Walker_Comment::end_el() should be compatible with Walker::end_el(&$output) in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-includes/comment-template.php on line 1266

Strict Standards: Redefining already defined constructor for class WP_Dependencies in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-includes/class.wp-dependencies.php on line 31

Strict Standards: Redefining already defined constructor for class WP_Http in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-includes/http.php on line 61

Strict Standards: Redefining already defined constructor for class nggdb in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-content/plugins/nextgen-gallery/lib/ngg-db.php on line 42

Strict Standards: call_user_func_array() expects parameter 1 to be a valid callback, non-static method GoogleSitemapGeneratorLoader::Enable() should not be called statically in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-includes/plugin.php on line 339
Вина из страны корриды | Блюда из курицы
Strict Standards: Non-static method nggGallery::get_theme_css_file() should not be called statically, assuming $this from incompatible context in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-content/plugins/nextgen-gallery/nggallery.php on line 297

Strict Standards: call_user_func_array() expects parameter 1 to be a valid callback, non-static method nggMediaRss::add_mrss_alternate_link() should not be called statically in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-includes/plugin.php on line 339

Strict Standards: Non-static method nggMediaRss::get_mrss_url() should not be called statically in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-content/plugins/nextgen-gallery/lib/media-rss.php on line 14

Strict Standards: call_user_func_array() expects parameter 1 to be a valid callback, non-static method nggMediaRss::add_piclens_javascript() should not be called statically in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-includes/plugin.php on line 339

Strict Standards: Non-static method nggGallery::get_theme_css_file() should not be called statically, assuming $this from incompatible context in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-content/plugins/nextgen-gallery/nggallery.php on line 297
23.08.2009

Вина из страны корриды

Распечатать рецепт Распечатать рецепт


Strict Standards: Non-static method nggGallery::get_option() should not be called statically, assuming $this from incompatible context in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-content/plugins/nextgen-gallery/lib/shortcodes.php on line 44

Вина Испании

Вина Испании

Было бы странно, если бы Испания - страна корриды, страна сильных и страстных мужчин и женщин, не была знаменита производством вина. И действительно, вина здесь производят много, очень много. Испания входит в тройку наиболее крупных винодельческих стран наряду с Францией и Италией.
Вина в Испании начали производить так давно, что точка отсчета затерялась в глубине веков, а точнее тысячелетий. Известно, что уже древние иберы делали вино на территории современного Кадиса. Потом этим полезным делом занимались и древние греки, и финикийцы, и древние римляне. Виноделие в Испании не прекратилось даже тогда, когда страну захватили арабы, коим Коран вино употреблять запрещал. Но поклонники пророка Муххамеда сумели договориться с Аллахом и успешно торговали вином с неверными.
Новый толчок испанскому виноделию дала, как ни странно, оккупация страны наполеоновскими войсками. Война войной, но зато в это время окрепли связи между французскими и испанскими виноделами.
Кризис в этой области наступил в 60-70г.г. 19 века. Безжалостная филлоксера уничтожила вначале французские, а затем и испанские виноградники. Спасение пришло из-за океана. Лоза, доставленная из США, оказалась устойчивой к этой болезни, и довольно скоро виноградники были восстановлены.
Сегодня под виноградники в Испании занято 5,77 млн. акров (2, 34 млн. га) земли, больше, чем в любой другой стране. Здесь производят более 4 млрд. литров вина ежегодно.
Как и в странах-конкурентах - Франции и Италии - вино в Испании тоже подразделяется на 4 категории.
1.Столовые вина − Vino de Mesa. Эти вина производятся на неквалифицированных виноградниках из различных сортов винограда, к ним не предъявляется таких жестких требований, как к другим испанским винам. Бутылки с таким вином не маркируются ни сортом винограда, из которого сделано вино, ни названием местности, где этот виноград был собран, ни годом выпуска.
2.Местное вино − Vino de la tierra. Производится из конкретных сортов винограда. На этикетке указывается сорт винограда, год выпуска и регион-производитель.
3.Марочные вина − Denominacion de Origen (DO). Эти вина подлежат жесткому контролю: контролируется выращивание винограда, из которого будут сделаны такие вина, контролируется непосредственно сам процесс производства и продажи уже готового вина. Denominacion de Origen могут производить только определенные винодельческие регионы.
4.Вина из лучших винодельческих районов − Denominacion de Origen Calificada (DOC). Контроль еще более жесткий, чем для марочных вин.

Разнообразнейших вин в Испании очень много. Какие же можно порекомендовать для первоначального ознакомления с виноделием этой жемчужины Средиземноморья?
Из красных вин очень хорошее вино Hoya de Cadenas Reserva DO Tempranillo, производимое в Валенсии. Оно отличается насыщенным вишневым цветом и изысканным, бархатистым вкусом с оттенком ягод и чуть-чуть кофе. Также стоит попробовать Don Ramon Crianza Rioja DOC − изумительное легкое вино с букетом из вишни, черноплодной рябины и разнообразнейших трав. Есть и более демократичное по цене вино - Villaseca del mar.
Если вы являетесь приверженцем белых вин, то в первую очередь попробуйте Sol de Mediterraneo − золотистое вино с ароматом меда и цветов, и Moscatel DO Castillo de Liria − очень ароматное, с приятным сладким вкусом вино. Подают белые вина охлажденными до 10-12°С в качестве аперитива, к белому мясу или фруктам.
И не пройдите мимо испанских игристых вин (Cava). Поверьте, по качеству они ничуть не уступают знаменитым французским. Это, в первую очередь сухие Segura Viudas Brut, Cordon Negro Freixenet, Cordon Negro Brut Freixenet и полусладкое Carta Nevada Freixenet.
Так что приглашаем вас провести вечер в компании прекрасных и, кстати, не слишком дорогих вин. Все указанные в статье вина стоят не более 300 рублей (за исключением игристых). Будьте уверены, вечер этот будет для вас незабываем!

Если у Вас есть интересные рецепты с курицей – пишите! Мы с удовольствием опубликуем их на нашем сайте!



Похожие рецепты:



Оставить комментарий

Облако тегов


Rambler's Top100