Ингредиенты:
- 20 гр. сливочного масла;
- 1 луковица (мелко порезать;
- 1 столовая ложка муки;
- 250 мл молока;
- 3 желтка;
- 2 перца (мелко порезать);
- 6 шампиньонов (нарезать тонкими полосками);
- 500 гр. готового куриного мяса, разобранного на полоски (вареного, жареного, гриль);
- 40 мл сухого хереса;
- 8 средних волованов (горячих).

Приготовление.
1. В большой сковороде растопить сливочное масло. Добавить лук и готовить 1-2 минуты. Затем выложить муку и перемешать. Убавить огонь и влить молоко. Готовить на медленном огне, пока соус не загустеет.
2. Убрать с огня и вбить желтки. Добавить перец, шампиньоны, курицу и херес.
3. Вернуть на огонь и тушить 2-3 минуты. Получившуюся смесь выложить в волованы и украсить тонко нарезанным зеленым луком. Приятного аппетита!

Если у Вас есть интересные рецепты с курицей – пишите! Мы с удовольствием опубликуем их на нашем сайте! Ждем Ваших комментариев. Нам очень важно Ваше мнение!

Похожие рецепты:

• Курица по-китайски с миндалем
• Слоеные пирожки
• Бутерброды "Хорошее настроение"
• Горячие бутерброды с курицей и чесночным соусом
• Закуска из куриных сердечек