Сегодня будем готовить вкусное и полезное блюдо – курицу в горшочке. Куриное мясо считается диетическим и легким продуктом, а приготовленное в горшочке в духовом шкафу – исключительно полезно.
Ингредиенты:
- куриное филе – 500 гр.;
- шампиньоны – 400 гр. (одна упаковка стандартной расфасовки);
- 2-3 крупных луковицы;
- 200 гр. сыра твердых сортов (желательно пармезана);
- 50 гр. муки;
- 1 стакан сливок;
- перец, соль – по вкусу;
- растительное масло.

В первую очередь отвариваем куриное мясо. Пока оно варится, мелко режем лук и грибы. Обжариваем их на сковороде в хорошо разогретом растительном масле. Сваренное мясо также мелко нарезаем и обжариваем вместе с луком и грибами. На отдельно сковороде без добавления масла обжариваем до золотистого цвета муку. Затем в нее добавляем сливки, соль, специи и доводим смесь до кипения. Получившимся соусом заливаем куриное мясо с луком и грибами, тщательно перемешиваем и выкладываем в горшочки. Сверху посыпаем сыром, натертым на крупной терке, и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов. Блюдо будет готово через полчаса. Прямо перед подачей на стол, можно немного посыпать только что помолотым черным перцем. Приятного аппетита!

Если у Вас есть интересные рецепты с курицей – пишите! Мы с удовольствием опубликуем их на нашем сайте!

Похожие рецепты:

• Курица с грибами в половинках картофеля
• Жареные во фритюре куриные сердечки.
• Горячие бутерброды с курицей и чесночным соусом
• Каннеллони
• Курица со специями в томатном соусе