Курица с грушей
Ингредиенты:
- курица – 1 шт. (средняя);
- лук – 3 шт.;
- морковь – 3 шт.;
- груша – 3 шт.;
- изюм – 300 гр.;
- белое столовое вино – 300 мл.;
- соль, перец – по вкусу,
- растительное масло – 50 мл;
- сливочное масло – 50 гр.
- мука – 100 гр.
Приготовление:
Курицу разрезать на небольшие кусочки, обвалять в муке и обжарить на хорошо разогретой сковороде на смеси растительного и сливочного масла. Соль и специи пока не добавлять. Обжаренную до золотистой корочки курицу переложить на некоторое время в отдельную посуду и закрыть крышкой. В ту же сковороду выложить некрупно нарезанные лук и морковь, добавить соль и молотый черный перец. Сверху на овощи положить обжаренные кусочки курицы. На курицу поместить нарезанные тонкими ломтиками груши и посыпать сверху изюмом. Блюдо залить белым вином и тушить до готовности, около получаса.
Если у Вас есть интересные рецепты с курицей – пишите! Мы с удовольствием опубликуем их на нашем сайте!
Похожие рецепты:
- Бутерброды на завтрак
- Тосты с курицей и овощами
- Пряный гамбургер с курицей
- Курица по-царски
- Курица в арахисовом масле
Очень вкусный рецепт!Все в восторге-
2-3 куриные грудки
2 болгарских красных перца
2 груши
500гр сыра
Майонез
Горчица
Соль
Перец черный молотый
————————————
Курицу нарезать вдоль на медальоны, посолить, поперчить, помазать горчицей(по вкусу). Нарезать на мелкие кубики перец,положить на каждый кусок. Грушу можно вдоль, можно кругами нарезать и закрыть перец(на каждый кусок).Замазать грушу майонезом и обильно посыпать сыром(кто как любит). Поставить в духовку на 40- 60 минут.
____________________________
Можно курицу выложить на кольца картошки, т.к. с нее много сока стекает.
А вообще вкусно, кто не пробывал просят рецепт. Сама не люблю ни майонез, ни болг.перец, ни сыр, а вкусно)