Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-settings.php on line 520

Deprecated: Function set_magic_quotes_runtime() is deprecated in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-settings.php on line 18

Strict Standards: Declaration of Walker_Page::start_lvl() should be compatible with Walker::start_lvl(&$output) in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-includes/classes.php on line 1199

Strict Standards: Declaration of Walker_Page::end_lvl() should be compatible with Walker::end_lvl(&$output) in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-includes/classes.php on line 1199

Strict Standards: Declaration of Walker_Page::start_el() should be compatible with Walker::start_el(&$output) in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-includes/classes.php on line 1199

Strict Standards: Declaration of Walker_Page::end_el() should be compatible with Walker::end_el(&$output) in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-includes/classes.php on line 1199

Strict Standards: Declaration of Walker_PageDropdown::start_el() should be compatible with Walker::start_el(&$output) in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-includes/classes.php on line 1244

Strict Standards: Declaration of Walker_Category::start_lvl() should be compatible with Walker::start_lvl(&$output) in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-includes/classes.php on line 1391

Strict Standards: Declaration of Walker_Category::end_lvl() should be compatible with Walker::end_lvl(&$output) in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-includes/classes.php on line 1391

Strict Standards: Declaration of Walker_Category::start_el() should be compatible with Walker::start_el(&$output) in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-includes/classes.php on line 1391

Strict Standards: Declaration of Walker_Category::end_el() should be compatible with Walker::end_el(&$output) in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-includes/classes.php on line 1391

Strict Standards: Declaration of Walker_CategoryDropdown::start_el() should be compatible with Walker::start_el(&$output) in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-includes/classes.php on line 1442

Strict Standards: Redefining already defined constructor for class wpdb in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-includes/wp-db.php on line 306

Strict Standards: Redefining already defined constructor for class WP_Object_Cache in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-includes/cache.php on line 431

Strict Standards: Declaration of Walker_Comment::start_lvl() should be compatible with Walker::start_lvl(&$output) in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-includes/comment-template.php on line 1266

Strict Standards: Declaration of Walker_Comment::end_lvl() should be compatible with Walker::end_lvl(&$output) in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-includes/comment-template.php on line 1266

Strict Standards: Declaration of Walker_Comment::start_el() should be compatible with Walker::start_el(&$output) in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-includes/comment-template.php on line 1266

Strict Standards: Declaration of Walker_Comment::end_el() should be compatible with Walker::end_el(&$output) in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-includes/comment-template.php on line 1266

Strict Standards: Redefining already defined constructor for class WP_Dependencies in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-includes/class.wp-dependencies.php on line 31

Strict Standards: Redefining already defined constructor for class WP_Http in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-includes/http.php on line 61

Strict Standards: Redefining already defined constructor for class nggdb in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-content/plugins/nextgen-gallery/lib/ngg-db.php on line 42

Strict Standards: call_user_func_array() expects parameter 1 to be a valid callback, non-static method GoogleSitemapGeneratorLoader::Enable() should not be called statically in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-includes/plugin.php on line 339
Обеденный этикет | Блюда из курицы
Strict Standards: Non-static method nggGallery::get_theme_css_file() should not be called statically, assuming $this from incompatible context in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-content/plugins/nextgen-gallery/nggallery.php on line 297

Strict Standards: call_user_func_array() expects parameter 1 to be a valid callback, non-static method nggMediaRss::add_mrss_alternate_link() should not be called statically in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-includes/plugin.php on line 339

Strict Standards: Non-static method nggMediaRss::get_mrss_url() should not be called statically in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-content/plugins/nextgen-gallery/lib/media-rss.php on line 14

Strict Standards: call_user_func_array() expects parameter 1 to be a valid callback, non-static method nggMediaRss::add_piclens_javascript() should not be called statically in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-includes/plugin.php on line 339

Strict Standards: Non-static method nggGallery::get_theme_css_file() should not be called statically, assuming $this from incompatible context in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-content/plugins/nextgen-gallery/nggallery.php on line 297
30.05.2010

Обеденный этикет − нет ничего сложного

Распечатать рецепт Распечатать рецепт


Strict Standards: Non-static method nggGallery::get_option() should not be called statically, assuming $this from incompatible context in /home/users/a/aleks88/domains/goldenplate.ru/wp-content/plugins/nextgen-gallery/lib/shortcodes.php on line 44

Обеденный этикет

Обеденный этикет

Обеденный этикет, как и сервировка стола, позволяет превратить процесс принятия пищи, который сам по себе является малопривлекательным зрелищем, в красивый, можно даже сказать, одухотворенный ритуал. И довольно часто именно знания обеденного этикета помогает наладить деловые или личные отношения с тем или иным человеком, произвести на него благоприятное впечатление. Конец двадцатого − начало двадцать первого века существенно демократизировали правила этикета, поэтому сейчас достаточно знать несколько общепринятых правил, чтобы, по крайней мере, не выглядеть как бушмен на китайской чайной церемонии. Перечислим их:
1. Хлеб. С общей тарелки берется руками, перекладывается на пирожковое блюдце (или край закусочной тарелки) и от него отщипывают небольшие куски.
2. Бутерброд. Берется руками, но за столом его едят с помощью вилки и ножа (за исключением канапе).
3. Суп. Если суп подан в тарелке, то тарелку не наклоняют − немного супа лучше оставить на дне. Суп, поданный в суповой чашке, допивается, держа чашку за обе ручки. Набирать суп ложкой следует от себя. Подносить ко рту широким краем (боком). Правда, в Германии ложку подносят узким концом.
4. Фаршированные овощи, омлеты, блины с начинкой, блюда в корзинках из теста разрезаются ножом и едятся вилкой.
5. Сосиски. Большие сосиски разрезаются ножом и едятся вилкой, маленькие − руками.
6. Макароны. Допускается укорачивание их с помощью вилки. Спагетти накручиваются на вилку, при этом их придерживают столовой ложкой.
7. Сыр. Едят специальной сырной или закусочной вилкой. При необходимости разрезают ножом.
8. Листья салата. Цельные листья положено есть, отрывая руками небольшие кусочки. Заранее разрезанные листья едят вилкой.
9. Оливки (маслины). Для них существует специальная ложечка с отверстиями для стока маринада. Косточки выкладываются на вилку, поднесенную ко рту, а затем кладутся на тарелку.
10. Артишоки. Их едят руками, отрывая по листику. При помощи ножа и вилки едят лишь «кочерыжку», предварительно очистив ее от «сена», оно несъедобно.
11. Мясные блюда (антрекоты, отбивные). Едятся с помощью ножа и вилки. Причем не принято полностью сразу разрезать их на мелкие кусочки. Блюда из рубленого мяса (котлеты, бифштекс и т.д.) разделяют вилкой, придерживая ножом.
12. Есть руками можно только птицу-дичь и птицу-гриль. После еды пальцы ополаскиваются в мисочке с водой или вытираются влажной салфеткой.
13. Вареная, тушеная и жареная рыба. Здесь требуется специальный нож и вилка. Вместо ножа допускается использование второй вилки или ломтика хлеба. Рыба горячего копчения естся при помощи одной вилки. При этом рыбу освобождают от кожи и костей с одной стороны, а съев, переворачивают на другую. При плотной коже она надрезается ножом и снимается вилкой. Если рыба твердая, то она разрезается при помощи закусочного ножа. Если рыбу подали с лимоном, то с него необходимо, придерживая вилкой, вынуть мякоть, а кожуру положить на край тарелки. Кости изо рта необходимо незаметно вынимать и класть на вилку, а затем на край тарелки.
14. Лобстеры, омары, лангусты, раки. Разделываются при помощи специальных щипчиков и вилкой для лобстера. Конечности с клешнями разламываются руками, мясо из клешней аккуратно выскребается кончиком вилки.
15. Устрицы. Подаются на стол живыми вместе с лимоном и тостами. Раскрывается раковина при помощи специального ножа, а разделывается устрица при помощи специальной вилки, ее острой частью устрица отсекается от раковины. Затем она накалывается на зубчики вилки и отправляется в рот.
16. Улитки. Подаются на стол вместе с булавками. Держа раковину левой рукой, правой, с помощью булавки, вытягивают улитку наружу.
17. Мидии. Подаются на стол в специальной кастрюле, сваренные в бульоне. Раскладываются на тарелки. Мясо извлекается при помощи специальной двузубой вилки или с помощью пустой раковины. Пустые раковины складываются на специальную тарелку. Бульон из-под мидий едят при помощи ложки или в него макается хлеб.
18. Лягушечьи лапки едятся руками без всяких приборов.
19. Десертные блюда едятся либо чайной ложкой (мороженое, мягкие пирожные, муссы), либо десертной вилкой или рукой (твердые пирожные). Крупные пирожные (торты) разрезаются при помощи десертного ножа.
20. Персики, сливы, абрикосы. Разрезаются пополам, и при помощи ножа у них удаляется косточка. Едят руками.
21. Банан. Кожура обрезается с двух сторон и снимается, но не полностью. Едят, держа за неочищенный конец.
22. Ананас делится на четыре части. Затем его едят при помощи вилки и ножа.
23. Апельсины. Кожура очищается ножом, затем руками фрукт разделывается на дольки. Мандарины очищаются руками.
24. Грейпфрут подается к столу, разрезанный на две части. Его едят чайной ложкой.
25. Лимон. Подается к столу разрезанным на дольки. Едят их руками, можно вместе с кожурой.
Эти несложные правила позволят вам всегда «быть в своей тарелке» в любом месте и любом обществе.

Если у Вас есть интересные рецепты с курицей – пишите! Мы с удовольствием опубликуем их на нашем сайте! Ждем Ваших комментариев. Нам очень важно Ваше мнение!



Похожие рецепты:



Оставить комментарий

Облако тегов


Rambler's Top100