Куриные отбивные (зажаренные в тертом картофеле)

Ингредиенты: (на 4 порции)
- куриное филе – по одному куску на каждую порцию;
- 3-4 небольших картофелины;
- 1-2 яйца;
- растительное масло - 50-60 мл;
- соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Куриное мясо отбить, посолить, поперчить. Сырой картофель очистить, натереть на крупной терке. Отбитое филе обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в тертой картошке и выложить на разогретую сковороду с [...]