Ингредиенты:
- 500 гр. куриного или индюшиного фарша;
- ½ красной луковицы (измельчить или натереть на терке);
- 1 зубчик чеснока (измельчить);
- 2 чайных ложки смеси карри;
- ½ пучка листьев кориандра (измельчить);
- 1 желток;
- 1 столовая ложка подсолнечного масла;
- 4 булочки для гамбургеров;
- листья салата, чатни – для сервировки.
Приготовление
В миске смешиваем фарш, измельченный лук, чеснок, карри, листья кориандра, [...]
Ингредиенты:
- 125 гр. моцареллы (мелко нарезать);
- 50 гр. чеддера (натереть на крупной терке);
- 1 столовая ложка горчицы;
- 4 филе куриной грудки;
- 8 ломтиков копченого бекона.
Приготовление
Разогреваем духовку до 200 градусов. В миске смешиваем моцареллу, чеддер и горчицу. В каждом курином филе делаем глубокий «карман» (старайтесь не прорезать мясо насквозь). Равномерно наполняем кармашки сырно-горчичной смесью. Затем каждый [...]
Ингредиенты:
- 1 красный перец чили (удалить семена);
- 2 см свежего корня имбиря (крупно нарезать);
- 1 крупный зубчик чеснока;
- небольшой пучок кинзы (стебли отделить и крупно порезать);
- 1 столовая ложка подсолнечного масла;
- 4 куриных грудки, нарезать небольшими кусочками;
- 5 столовых ложек арахисового масла;
- 150 мл куриного бульона;
- 200 гр. натурального йогурта.
Приготовление
1. Измельчаем четверть очищенного от семян [...]
Ингредиенты:
- 4 филе куриной грудки;
- 4 ломтика пармской ветчины;
- 1-2 шарика моцареллы;
- 3-4 столовых ложки соуса песто;
- соль, молотый черный перец – по вкусу.
Приготовление
1. Разрезаем вдоль, практически на всю глубину каждую куриную грудку, делая кармашек.
2. В карман выкладываем соус песто.
3. Сверху соуса кладем нарезанный кружками сыр моцарелла.
4. Каждую куриную грудку оборачиваем ломтиком пармской ветчины. Приправляем [...]
