Ингредиенты:
- 4 филе куриной грудки;
- соль, перец – по вкусу;
- 50 мл оливкового масла;
- 2 моркови;
- 1 крупная луковица;
- 1 чайная ложка сахара;
- сок 3 апельсинов;
- сок 1 лимона;
- ½ стакана белого сухого вина;
- дольки апельсина – для украшения блюда.
Приготовление
Родина этого рецепта приготовления курицы в апельсиновом соусе Испанский город Валенсия, широко известный выращиванием цитрусовых. Блюдо [...]
Ингредиенты:
- 1 крупная курица;
- ½ чайной ложки корицы;
- ½ чайной ложки соли;
- ¼ чайной ложки молотого черного перца;
- 2 зубчика чеснока;
- несколько веточек свежей петрушки;
- немного куриного бульона;
- 1 кг яблок (сорт – по вашему вкусу);
- 1 средняя луковица;
- 250 мл столового белого вина.
Приготовление
Этот рецепт курицы с яблоками с Испанского острова Менорка, который славится своей [...]
Январь 26, 2011 | Рубрика:
Жареные куры |
Читать полностью »
Ингредиенты:
- 1 целая курица;
- 3 лимона;
- 1 столовая ложка оливкового масла;
- соль – по вкусу.
Приготовление
Удалить из курицы внутренности и обрезать излишки жира. Внутрь тушки положить 1 лимон, разрезанный на 2 половинки. Смазать курицу снаружи оливковым маслом и приправить солью. Выложить курицу в форму для запекания и поставить в духовку, предварительно разогретую до 190 градусов. Зажаривать [...]
Январь 24, 2011 | Рубрика:
Жареные куры |
Читать полностью »
Ингредиенты:
- 1 крупная курица;
- соль – по вкусу;
- 4-6 столовых ложек оливкового масла;
- 2 средних луковицы;
- 125 мл белого сухого вина;
- 375 мл куриного бульона;
- 1-2 лавровых листа;
- 2 веточки свежего или 1 чайная ложка сухого тимьяна;
- 2 зубчика чеснока;
- 50 гр. молотого миндаля;
- 3-4 нити шафрана;
- щепотка молотой корицы;
- 2 сваренных вкрутую яйца (понадобится [...]
Январь 14, 2011 | Рубрика:
Жареные куры |
Читать полностью »
