Ингредиенты:
- 1 столовая ложка растительного масла;
- 1 небольшая луковица (почистить и измельчить);
- 1 столовая ложка пасты карри;
- 1 чайная ложка томатной пасты;
- 1 столовая ложка красного вина;
- 125 мл куриного бульона;
- 1 лавровый лист;
- соль, молотый черный перец – по вкусу;
- 1 чайная ложка сахара;
- сок половины лимона;
- 450 мл майонеза;
- 4 столовых ложки абрикосового [...]
- 3 столовых ложки муки;
- 1 чайная лодка паприки;
- ¾ чайной ложки соли;
- ¼ чайной ложки молотого черного перца;
- 1 курица, весом 1,3 кг (разрезать на 8 частей);
- ¼ стакана оливкового масла;
- 50 гр. прошутто (или любого другого вяленого окорока);
- 2 зубчика чеснока (почистить и измельчить);
- 1 стакан куриного бульона;
- 2 средних зеленых болгарских перца [...]
Сентябрь 27, 2010 | Рубрика:
Жареные куры |
Читать полностью »
Ингредиенты:
- 3 столовых ложки Дижонской горчицы;
- ¼ чайной ложки кайенского перца;
- 2 яйца (слегка взбить);
- 3 куриных грудки (нарезать всего на 12 частей);
- 80 гр. панировочных сухарей;
- 3 столовых сливочного масла.
Приготовление
Сливочное масло растопить в форме для запекания. В небольшом ковшике смешать горчицу и кайенский перец. Полученной смесью смазать каждый кусок куриного мяса. Далее куриное мясо [...]
Сентябрь 26, 2010 | Рубрика:
Жареные куры |
Читать полностью »
Ингредиенты:
- 1 большой пучок разнообразной зелени (укроп, петрушка, базилик и т.д.);
- 150-200 гр. готовой куриной грудки (гриль, отварной, жареной – на выбор);
- 1 средняя красная луковица (нарезать тонкими полукольцами);
- 1 авокадо (тонко нарезать);
- 1 крупный апельсин (почистить и нарезать);
- 50 гр. меда;
- 100 мл грейпфрутового сока;
- ¼ чайной ложки цедры грейпфрута;
- немного мускатного ореха;
- [...]
