Ингредиенты:
- 20 мл орехового масла;
- 1 перец чили (удалить семена, пленки и мелко нарезать);
- 1 красная луковица (нарезать тонкими полукольцами);
- 750 гр. куриного фарша;
- 150 мл куриного бульона;
- сок 1 лайма;
- 20 мл рыбного соуса;
- 2 чайных ложки коричневого сахара;
- ½ пучка кориандра (нарезать);
- 30 гр. листьев свежей мяты (нарезать);
- несколько листьев салата;
- 40 гр. [...]
Ингредиенты:
- 400 мл густого йогурта;
- 4-10 зубчиков чеснока (мелко нарезать);
- 1 средний огурец (мелко нарезать или натереть на терке);
- 20 мл оливкового масла;
- 10 мл лимонного сока.
Приготовление
В миске соединяем оливковое масло и лимонный сок. Понемногу добавляя йогурт, тщательно перемешиваем соус. Добавить по вкусу чеснок и огурец. Перемешиваем далее, до получения однородной массы. Подавать на стол [...]
Ингредиенты:
- 1 л воды или куриного бульона;
- 500 гр. филе куриной грудки;
- ½ банки консервированной кукурузы;
- 50 мл оливкового масла;
- 1 болгарский перец (удалить семена и некрупно порезать);
- 2 средних помидора (некрупно порезать);
- 1 чайная ложка тмина;
- 1 чайная ложка сухого орегано;
- 1 лайм (тонко порезать);
- 50 мл сока лайма;
- 1 пучок кориандра (порезать);
- несколько [...]
Апрель 23, 2010 | Рубрика:
Первые блюда |
Читать полностью »
Ингредиенты:
- 3 филе куриной грудки (приблизительно 700 гр.);
- ½ пучка зеленого лука (тонко нарезать);
- ½ пучка укропа (нарезать);
- 200 гр. феты (нарезать кубиками);
- 100 гр. обжаренных кедровых орехов;
- 60 мл оливкового масла;
- 2 столовых ложки красного винного уксуса;
- 1 пучок салата (1 пакет смеси салатов)
Приготовление
1. Отварить в кипящей, слегка подсоленной воде куриные грудки. Готовое мясо, [...]
